Influência da inflamação subclínica sobre marcadores bioquímicos do estado nutricional de micronutrientes importantes no crescimento linear

Abstract

O presente estudo teve como objetivo avaliar a influência da inflamação subclínica nas concentracões de retinol sérico, zinco sérico e hemoglobina e nas prevalências das respectivas carências nutricionais em crianças de 12 a 72 meses de idade, atendidas em creches estaduais. Foram analisadas as concentrações de zinco sérico, hemoglobina e retinol sérico considerando a presença/ausência de inflamação subclínica, bem como comparando os resultados considerando três grupos de estudo: população total, crianças sem inflamação subclínica e população total com as concentrações das crianças com inflamação subclínica corrigidas. As prevalências de anemia, deficiência de vitamina A e deficiência de zinco também foram comparadas nesses três grupos. A Proteína C-Reativa foi utilizada como marcador de inflamação subclínica. As crianças com inflamação subclínica (n = 22) apresentaram concentrações médias de retinol sérico e de zinco sérico significativamente menores do que aquelas sem inflamação (n = 193). Contudo, para a hemoglobina não foi observada significância estatística. Os valores médios e as prevalências das carências nutricionais não apresentaram diferenças quando comparadas a população total, as crianças sem inflamação e a população total após correção das concentrações sobre o estado nutricional de micronutrientes das crianças com inflamação. A fim de gerar dados fidedignos sobre o estado nutricional de micronutrientes, os dados desta pesquisa mostram a importância de se avaliar o efeito da inflamação subclínica nos marcadores bioquímicos disponíveis. O desenvolvimento de novas pesquisas é essencial para uma maior compreensão da temática.